Pour beaucoup d'oiseaux d'eau qui longent au printemps les falaises du pays de Caux lorsqu'ils remontent vers leur zone de nidification, le hâble d'ault est le premier endroit où ils peuvent se reposer et se nourrir. Cet endroit constitue ainsi une zone importante de halte migratoire à cette époque. Mais les prairies, roselières et anciennes lagunes devenues étangs abritent également une avifaune nicheuse riche (gorgebleues, panures, les trois espèces de gravelots européens, plusieurs espèces de canards, etc...) ainsi qu'hivernante (bruants des neiges et lapons, plongeons, etc...).
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